Allergien und Unverträglichkeiten

Faktoren, die bestimmen, dass ein Kind gegen ein Lebensmittel allergisch ist

Faktoren, die bestimmen, dass ein Kind gegen ein Lebensmittel allergisch ist


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Das Auftreten oder die Entwicklung einer Nahrungsmittelallergie bei Kindern ist etwas, das alle Eltern aus verschiedenen Gründen erschreckt, hauptsächlich wegen des Risikos für die Gesundheit des Kindes, aber auch wegen des Unbehagens, das es hervorrufen wird und das es mit sich bringen wird. der Kleine muss dieses Essen oder diese Lebensmittel sein ganzes Leben lang meiden. Wovon hängt es ab, ob ein Kind gegen ein Lebensmittel allergisch ist? Wir beantworten diese Frage!

Es gibt drei Hauptgruppen oder Arten von Immunantworten, die durch Antikörper, durch Zellen oder durch eine Kombination beider Antworten vermittelt werden, aber grundsätzlich und allgemein. Allergien bestehen aus einer anderen Reaktion als vom Immunsystem erwartet.

Allergien, bei denen die Immunantwort durch Antikörper vermittelt wird, reagieren nach der Einnahme der Nahrung relativ unmittelbar (normalerweise weniger als 2 Stunden) und ihre Symptome können entweder kurzlebig und äußerst schwerwiegend sein (sie sind am anfälligsten für Anaphylaxie). oder in der Zeit normal mit weniger schwerwiegenden Symptomen verlängert werden. Zusätzlich ist bei diesen allergischen Reaktionen die Menge an Antigen, die zur Entwicklung der Symptome erforderlich ist, minimal und am gefährlichsten.

Diejenigen Allergien, bei denen die Immunantwort durch Zellen vermittelt wird, sind weniger klar als die vorherige, da sie in geringerer Tiefe untersucht wurden, ihre Symptome jedoch tendenziell verzögert auftreten und zwischen 4 und 24 (oder sogar mehr) nach Einnahme der Zellen auftreten Lebensmittel und mit milderen Symptomen (im Allgemeinen Verdauungssymptome und Hautreaktionen wie Urtikaria), die jedoch chronisch werden und den Ernährungszustand des Kindes ernsthaft beeinträchtigen können. Die Menge an Nahrung, die benötigt wird, um Symptome auszulösen, ist relativ hoch.

Es gibt auch eine dritte Art von Nahrungsmittelallergien, bei denen die Immunantwort eine Kombination der oben genannten ist und deren Mechanismus noch komplexer ist.

Laut Statistik sind weltweit etwa 5-8% der Kinder von Nahrungsmittelallergien betroffen, während einige ihre Allergien in den ersten 5 Lebensjahren überwinden (normalerweise bei Milch und Eiern), andere Sie werden bis ins Erwachsenenalter fortbestehen, so dass Schätzungen zufolge etwa 4% der Erwachsenen an einer Nahrungsmittelallergie leiden.

Darüber hinaus sind Kinder mit einer Allergie gegen ein bestimmtes Lebensmittel anfälliger für Allergien gegen andere Lebensmittel mit ähnlichen Merkmalen bei der sogenannten Kreuzreaktivität. Es ist schwierig festzustellen, was genau davon abhängt, ob ein Kind gegen ein Lebensmittel allergisch ist, aber heute können bestimmte Zusammenhänge hergestellt werden:

- Genetische Komponente
Obwohl die Tatsache, dass Eltern gegen ein oder mehrere Lebensmittel allergisch sind, nicht unbedingt bedeutet, dass ihre Kinder allergisch sind (es ist zumindest nicht 100% sicher), besteht eine höhere Wahrscheinlichkeit, dass Kinder irgendeine Art von Allergie entwickeln , nicht unbedingt Essen oder die gleichen Lebensmittel, die ihre Eltern haben. Die genetische Komponente ist jedoch bei der Entwicklung von Allergien von enormer Bedeutung.

- Umweltkomponente
Der Körper selbst entwickelt die Allergie in Kontakt mit dem Reiz, ohne vorherige Ankündigung und ohne ersichtlichen Grund.

Im Moment lautet die Antwort nein, aber mit kleinen Nuancen.

- Erstens deuten die in den letzten Jahren durchgeführten Untersuchungen darauf hin, dass das ausschließliche Stillen in großem Umfang vor der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien schützt und der einzige Präventionsmechanismus mit relativ zuverlässigen Ergebnissen ist.

- Von dort aus wurden verschiedene Alternativen für den Fall untersucht, dass das Stillen nicht erfolgreich ist, z. B. die Verwendung hypoallergener Formeln bei der Fütterung des Babys oder die späte Einführung von Lebensmitteln mit hohem allergenem Potenzial. Später hat sich das Gleichgewicht jedoch auf eine frühzeitige Einführung dieser Art von Lebensmitteln konzentriert, mit signifikanten Ergebnissen bei der Entwicklung von Lebensmittelallergien bei Kindern, bei denen ein hohes Risiko besteht.

- Schließlich ist der Einsatz von Probiotika während der Schwangerschaft und Stillzeit bei potenziell risikoreichen Babys (mit genetischem Hintergrund) ein weiterer Schutzmechanismus mit ermutigenden Ergebnissen.

Interpretieren Sie in Zukunft die genetischen und umweltbedingten Wechselwirkungen, die das bestimmen allergisches Kinderprofil Es wird von entscheidender Bedeutung sein, die Mechanismen der Pathogenese von Lebensmittelallergien vollständig zu verstehen und mögliche alternative Behandlungen (nicht nur den Ausschluss von Lebensmitteln in der Ernährung) und noch erfolgreichere Präventionsmechanismen bewerten zu können.

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